Proizvodnja hrane, posebice u doba klimatskih promjena, strateško je pitanje za društvo budućnosti.
Analitičari tvrde da je od svih gospodarskih sektora, poljoprivreda jedan od najugroženijih, jer u potpunosti ovisi o klimi, promjenama u temperaturi i oborinama te ekstremnim vremenskim i klimatskim uvjetima.
Međutim,
veza poljoprivrede i klimatskih promjena nije tako jednostavna. Neki
put se zvijezde poklope pa ispadne dobro. Ove godine, već prije blagdana
Velike gospe počela je najranija berba grožđa u povijesti
vinogradarstva na Plešivici.
Zbog rane berbe nisu se morali
boriti sa bolestima vinove loze, manje su tretirali, dobro je rodilo,
kvaliteta je dobra, optimalna razina kiselina u grožđu i pjenušci će
teći u potocima.
Drago Kurtalj i Franjo Kolarić, dva iskusna vinara Udruge Bregovita Hrvatska ove godine zadovoljno trljaju ruke.
Jedni će vas uvjeravati da su klimatske promjene izmišljene, a drugi da
su najveća prijetnja za ljude, poljoprivredu i gospodarstvo. CO2 utječe
na rast temperature, ali zapamtite… CO2 je i „plin života“ bez kojeg ne
bi bilo biljaka na zemlji.
Ove godine vinogradari su dobro prošli. No, ne donosite odmah i olako zaključke na temelju ove jedne godine.